【白楽】横浜から山梨、そして再び横浜へ。「CRU COFFEE」がロッカクパッチにオープン

六角橋商店街の「ロッカクパッチ」に、2026年7月19日「CRU COFFEE（クリュ コーヒー）」がオープンしました。

場所は、以前「ATLAS COFFEE ROASTERS」が入っていた6号室。

しばらく空き店舗となっていた場所に、新しいコーヒーショップが仲間入りしました。

お店を運営するのは、諏訪勇渡（すわ はやと）さん。

CRU COFFEEは、ここ白楽から始まったお店ではありません。

横浜・吉田町から山梨・勝沼、そして再び横浜へ。

人や土地とのご縁をつなぎながら広がってきたCRU COFFEEのお話を伺いました。

「CRU」に込めた、素材の良さを大切にする思い

ちょっと気になる「CRU（クリュ）」という店名。

ワインの世界で使われるフランス語で、「良い畑」を意味する言葉から名付けたそうです。

そこに込められているのは、素材そのものが持つ良さを大切にし、その魅力を素直に表現したいという思い。

コーヒーも、産地や品種、精製方法、焙煎によって味わいはさまざま。

CRU COFFEEでは、それぞれの豆が持つ個性を引き出し、一杯の中でその違いや面白さを楽しめるコーヒーを届けています。

横浜・吉田町から山梨・勝沼へ

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神奈川県出身の諏訪さんは、19歳頃から横浜の「minato coffee」に勤め、経験を積んだのちに独立。

約5年前、2021年11月に横浜・吉田町に「CRU COFFEE」をオープンしました。

その後、山梨の取引先が増えていったことをきっかけに活動の場が広がり、2025年10月には甲州市勝沼町に「CRU COFFEE 勝沼」をオープン。

勝沼に店舗を構える以前から、山梨のマルシェやイベントなどにも出店していたそうです。

勝沼店では「土着」をテーマに、地域のぶどう園やパン店などともつながりながら、土地に根差した店づくりを進めています。

そして今回、改めて横浜とのご縁がつながり、新たな店舗を構えることになったのが白楽・六角橋でした。

横浜から山梨へ。そして、もう一度横浜へ。

CRU COFFEEの新たな場所として選ばれたのが、ここ六角橋です。

ヤミ市の日にプレオープン。懐かしい仲間たちも

正式オープン前日の7月18日は、ちょうど六角橋商店街のヤミ市の日。

CRU COFFEEもこの日、プレオープンしていました。

ヤミ市の帰りに私も友人と立ち寄ってみると、そこには諏訪さんが「minato coffee」で働いていた頃の元同僚や後輩の皆さんの姿も。

一緒にコーヒーやワインを飲みながら、お話を聞かせていただきました。

現在はそれぞれ独立し、コーヒーショップやほうじ茶スタンドを営んだり、間借りでコーヒー店を開いたりと、それぞれの道へ進んでいるそう。

それでも、新しいお店のスタートにこうして自然と集まり、コーヒーを囲んで話している様子から、今も続く皆さんの良い関係が伝わってきました。

コーヒーを通してつながってきた人たちの存在も、CRU COFFEEの歩みの一部なのかもしれません。

8種類以上のコーヒーから、今日はどれにする？

白楽店では、常時8種類以上から選べるコーヒーメニューを用意。

さらに、グラスで気軽に楽しめるワインや、コーヒーやワインに合わせた焼き菓子を中心とするおやつも並びます。

なかでもおすすめしたいのが、オープン当初からレギュラーで登場しているフィナンシェ。

2種類のアーモンドパウダーを使い、外側はサクッと、中はしっとりジューシーに。

焦がしバターの香ばしい風味も楽しめます。

冷めても、リベイクしてもおいしいそうですが、タイミングが合えばぜひ焼きたても味わってみたいところ。

コーヒーと焼き菓子はもちろん、ワインと焼き菓子という組み合わせも。

その日の気分に合わせて、いろいろなペアリングを楽しめそうです。

ロッカクパッチの共有スペースでひと休み

購入したコーヒーや焼き菓子は、ロッカクパッチの共有スペースで飲んだり食べたりすることもできます。

CRU COFFEEのある6号室は、お隣の「KURAAK」とも共有スペースを挟んで建物が続いています。

コーヒーを片手にロッカクパッチをのぞいたり、そのまま六角橋商店街をぶらぶらしたり。

テイクアウトしてまち歩きのお供にするのもよさそうです。

白楽駅東口の「bookpond」でもCRU COFFEEを

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そしてCRU COFFEEのコーヒーは、白楽店だけでなく、白楽駅東口近くにある書店など「bookpond」でも楽しめるようになりました。

本や喫茶、イベント、コワーキングなどがゆるやかに交わるbookpond。

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六角橋ナビでも以前ご紹介した、店主・小池さんが選ぶ本を手に取りながら、思い思いの時間を過ごせる場所です。

そんなbookpondでの読書のお供にも、CRU COFFEEの一杯を。

六角橋・白楽のまちの中で、お店同士の新しいつながりが生まれているのもうれしいですね。

CRU COFFEEでは、コーヒー豆の店頭販売のほか、オンラインストアでも購入可能。

店舗や事業者向けの卸販売にも対応しています。

横浜から山梨へ、そして再び横浜へ。

土地や素材、そして人とのつながりを大切にしてきたCRU COFFEE。

プレオープンの日に集まった昔の仲間たち、そしてbookpondをはじめ、ここでまた生まれていく新しいつながり。

店名の由来となった「良い畑」のように、CRU COFFEEが六角橋・白楽のまちでこれからどんなふうに根を張っていくのか、楽しみです。