知っている人はもう通ってる。東白楽の「星製粉所 BAKE LAB」限定スイーツ

神奈川区在住の3人の子育てママです。

いつも自転車で元気に移動しています！

これから六角橋の魅力をたくさんお伝えしていきます。よろしくお願いします😊

以前からご紹介している、東白楽の「星製粉所 BAKE LAB（ベイクラボ）」。

今回は、今だけ楽しめる期間限定の人気スイーツをご紹介します。

東横線・東白楽駅から徒歩約3分。

六角橋商店街方面から東白楽駅に向かって左側、地元では「横浜上麻生線」と呼ばれる県道12号沿いにあるお店です。

福島県南会津産の米粉を使用し、すべてグルテンフリーの焼き菓子を手がける米粉専門ラボ。

日常のおやつから特別な日のスイーツまで、幅広く楽しめる焼き菓子が揃います。

今回おすすめなのがglutenfree brownie cheesecake（取材時¥680）。

丁寧に濾して仕上げた、なめらかでコクのあるチーズケーキと、

甘さを抑えたビターなチョコブラウニーを重ねた2層仕立てのケーキです。

チーズケーキのやさしい酸味と、ブラウニーのほろ苦さがバランスよく合わさり、食べ進めるごとに味わいの変化を楽しめます。

しっかりとしたボリューム感がありながら、重たさを感じさせない仕上がりで、最後まで飽きずに食べられるのも魅力。

グルテンフリーとは思えない満足感で、スイーツ好きの方におすすめの一品です。

2月末までの期間限定だそうです♪

店内は2テーブルのみの落ち着いた空間。

ひとりで気軽に立ち寄るのも、知人とゆっくりカフェタイムを過ごすのもおすすめです。

もうすぐバレンタイン。

大切な人への贈りものや、自分へのちょっとしたご褒美にもぴったり。

この機会に、ぜひ足を運んでみてください。